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四海美食银河小吃学校、潼关肉夹馍外皮焦香酥脆,馍瓤软绵可口,饼里面是一层一层的,层层叠叠,香飘怡人口感极佳。潼关莫相传已有好几百年的历史,自从北京的西少爷上海的邢少爷过了以后,潼关肉夹馍得到了媒体的宣传,潼关肉夹馍才逐步大家知晓。潼关馍外酥里嫩,个人觉得确实比白吉馍口感好一点,外形上就很有卖相有划花的工艺潼关馍最大的优势是可以做成冷冻的饼坯,方便储存,到时可以随取随用,很方便商家节约时间

潼关烧饼做法是用精白面粉加温水 碱,油和在一起,揉成面团,醒上一段时间后,擀成长条薄片,刷油酥,卷起来留下一段用划条器划成条,在卷起来,掐剂子,擀成饼坯,在烤箱中烤制而成。

开一家潼关肉夹馍的店不需要太大3平米到5平米就可以了。如果空间大,还可以带上凉皮,热干面,酸辣粉等小吃,多样经营,一店顶三个店。

开小吃店,口味最关键,没有好的产品,位置再好,房租再贵,也赚不到钱。要想顾客天天排长队,必须口味上做到位。希望想学习潼关肉夹馍的朋友要擦亮眼睛,多尝尝,多看看,不要上当受骗,一定学到正宗的,味道好的技术,饼和肉的口感缺一不可腾跃美食的潼关肉夹馍经得起所以朋友们的品尝认可。

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